同时，现在大家普遍寻求更加健康的生活方式，而饮酒的场景在很多人眼中不是很健康，也影响了酒类尤其是白酒的市场。
消费群体的萎缩，无疑给白酒行业敲响了警钟。
面对市场变化，白酒企业也不是啥都没做。不过从结果看，这创新方向还得再找找。
比如不少品牌玩起了跨界，推白酒冰激凌、白酒香水、白酒巧克力等新奇品类，也涉足潮玩、联名文创领域。
茅台推出“酱香冰淇淋”，刚上市的时候，话题度拉满，可后续销量跟不上，价格也偏高，市场后劲不足；泸州老窖的白酒香水，反响平平，被外界质疑用文化符号硬凑在一起，融不进年轻人的生活。
为啥这些跨界效果不好呢？可能问题就出在没抓住年轻人的“情绪价值”。让年轻人掏钱包，不能光有新鲜感，更要看产品能不能产生情感共鸣和认同感。
白酒企业要是只知道在“产品创新”上打转，却不深入研究年轻人的社交场景、情感需求——像露营、音乐节这些年轻人爱去的场合，都没想着融入白酒元素——那白酒“传统、厚重”的刻板印象，就很难打破。